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Restaurant und Wintergarten liegen auf der Südseite der Hotelanlage, ebenso wie der Bankettsaal, der über eine Kapazität von 80 Plätzen verfügt. Restaurant und Bankettsaal vorgelagert sind Sonnenterrassen, die den Blick auf den Motzener See freigeben.
Auf die Seminararbeit der Gäste abgestimmt sind die aus hochwertigen Lebensmitteln frisch zubereiteten Gerichte der regionalen Küche:
Fisch aus dem Motzener See, Wild aus den Brandenburger Wäldern, Obst und Gemüse von den naheliegenden landwirtschaftlichen Betrieben.
Als Pausensnacks werden Joghurt, frisches Obst und Gemüse mit Dip gereicht.
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