Mit der von Andreas Müller 2003 ins Leben gerufenen Initiative BRANDENBURG UNTER DAMPF, fördern herausragende Köche des Landes Brandenburg, den Erfahrungsaustausch und das gemeinschaftliche Kochen miteinander.
Mit BRANDENBURG UNTER DAMPF wollen die Küchenmeister das Interesse an Brandenburger Produkten und Gerichten wecken und Gourmets und Liebhabern der guten Küche kulinarische Freuden bereiten.
Seit vielen Jahren beweisen diese Enthusiasten, dass es Lust und Laune macht, in Brandenburg zu genießen.
Mit dabei waren in den folgenden Jahren u.a. die Meisterköche der Jahre 2005,2006, 2008.
Zum 10.BRANDENBURG UNTER DAMPF am 02.Oktober 2009 auf Schloss Stülpe hatten zum Galadinner eingeladen die Brandenburger Spitzenköche
Roy Augustin /Sandro Ay
Hotel Residenz am Motzener See
Frank Schreiber
Goldener Hahn in Finsterwalde
Stephan Malotki
Restaurant Hessenwinkel im DämeritzSeehotel in Köpenick
Alexander Dressel
Bayrisches Haus in Potsdam
Dieter Kobusch
Hotel Vierseithof Luckenwalde
Steffen Schwarz
Travel Charme Hotel am Jägertor Potsdam
Die nächste Veranstaltung findet am
8.10.2010 im Paulikloster Brandenburg
unter der Federführung
des Restaurant Am Humboldthain statt. Wir freuen uns auf Ihre Reservierung 
